Desde hoy cumplo un mes de trabajo y la situación ha dado varios
giros pero en el mismo lugar, si bien aun no tengo contrato y aun no estoy
trabajando con el chef, puedo decir que ya queda poco para cambiar esto, a
partir del 1 de junio debería comenzar a trabajar con el chef coreano! o por lo
menos esa es la fecha en que llega ... La empresa en si nos entregara uniformes
nuevos a cada uno de nosotros el único detalle es que los traen desde corea x'D
solo espero que las tallas no sean muy distintas a las de acá, no me quiero
encontrar con sorpresas lol.
Otro punto
interesante de este mes es que eh sido parte de un proyecto de la embajada en
donde ayer en un almuerzo simbólico, junto con el embajador y otros
colaboradores, dimos pie al inicio de este proyecto donde el objetivo es
dar a conocer la cultura coreana en todos sus ámbitos desde educacionales, culturales, artísticos y también en lo que a mí me compete más, en la globalización
de la comida Coreana.
Un proyecto
interesante el cual marca más mi camino frente a la comida coreana, todo esto
me lo tomo de sorpresa ya que hace un año atrás o quizás hace 4 o 5 meses, nunca me hubiese imaginado que terminaría promoviendo y conociendo aun más esta
cultura. Estoy totalmente agradecida por todas las oportunidades que han
aparecido frente a mi corta carrera en el mundo de la cocina y solo espero que
esto sea el comienzo de un gran futuro que me espera x''D. ¿cierto?.
(Ahora también
espero dar a conocer la gastronomía chilena a los coreanos para que sea algo
reciproco ya que así no me sentiría tan antipatriota lol.)
En el futuro estaré
comentando sobre mi trabajo en el hotel y quizás algún otro trabajo que tenga
junto con la embajada o el instituto coreano ya que también tengo
conversaciones de dar una clase de comida coreana (gratuito x'D)... Suena todo raro no?? pero
bueno xD solo me queda creerme el cuento y comenzar a caminar con pasos seguros
a esta nueva vida!!! :D
